主打商品混合、攪拌、冰起來!風行歐美的100道新手感冰淇淋:不用冰淇淋機的超簡單冰箱甜點熱賣好物

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內容簡介:

製作冰淇淋,不需要冰淇淋機?
甜點主廚獨創超簡單3步驟,輕鬆手作100款冰箱甜點!

你知道嗎?其實製作冰淇淋不需要冰淇淋機,而且還超級簡單!只要你有下列器具,現在就可以開始手作冰淇淋!

必備器具:
冰箱*1、打蛋器*1、開罐器*1、碗*1、可冷藏容器*1、可裝冰甜點的胃*1

跟著此書的食譜及主廚的獨門步驟,學習如何不使用冰淇淋機,並以簡單的技巧,輕鬆手作百種冰箱甜點!

為什麼這麼簡單?博客來網路書局

?甜點主廚獨創3步驟,1混合,2攪拌,3冰起來,輕鬆做出百款冰箱甜點!
?使用發泡鮮奶油,不需要靠冰淇淋機攪動時打入的空氣!

可以在此書學到什麼?

●超過百款冰箱甜點食譜:經典冰品、法義式冰淇淋、冰淇淋三明治、冰淇淋蛋糕等食譜教學,口味多元,一網打盡

●特殊冰品食譜:收錄冰炫風、雪酪、水果內餡冰品等食譜,搭配簡單製作技巧,秒懂製作流程
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●冰甜點菜單設計教學:迅速掌握食材搭配、佐醬調配及甜點擺盤,發揮創意,手作獨一無二的冰甜點
博客來書店
●甜點主廚不藏私大公開秘訣:草莓冰淇淋好吃的關鍵?如何自製果醬?如何測試發泡程度?如何手作蛋白霜?等專業技巧分享

Plus隨書附錄【手作冰淇淋的48個關鍵字】
?迅速掌握焦糖化、收汁、硬脆狀態、尖峰……等關鍵字

自製冰淇淋真的很簡單,而且成品好吃到你根本想不到能如此容易!所以如果你喜歡吃甜點、喜歡嚐鮮,還有滿腦子的創意,那不妨跟著甜點主廚,一起手作一道道可口清涼的甜品吧!

本書特色

博客來【超過百款冰淇淋食譜】
香草冰淇淋、巧克力冰淇淋、草莓冰淇淋、薄荷巧克力冰淇淋、咖啡冰淇淋、椰子冰淇淋、玫瑰花苞冰淇淋、大黃草莓冰淇淋、夏令莓果冰淇淋、巧克力櫻桃冰淇淋、水蜜桃冰淇淋、鳳梨胡椒冰淇淋、薰衣草冰淇淋、橙花純露杏仁冰淇淋、酸橙冰淇淋、薄荷拐杖糖冰淇淋、邁爾檸檬冰淇淋、南瓜冰淇淋、香料蘋果冰淇淋、焦糖冰淇淋、藍姆葡萄冰淇淋、加州海棗冰淇淋、蜂蜜金桔冰淇淋、棉花糖蕃薯冰旋風、月亮派冰淇淋、小豆蔻冰淇淋、榛果冰淇淋……

【浪漫義式冰淇淋食譜】
濃縮咖啡義式冰淇淋、牛奶巧克力榛果義式冰淇淋、義式巧克力冰淇淋、杏仁義式冰淇淋、覆盆莓義式冰淇淋、香草鮮奶義式冰淇淋……

【清爽雪酪食譜】
卡布奇諾鮮奶雪酪、零脂巧克力鮮奶雪酪、血橙鮮奶雪酪、龍舌蘭萊姆鮮奶雪酪、杏仁薰衣草鮮奶雪酪、百香果薑味紅蘿蔔鮮奶雪酪、柿子鮮奶雪酪、泰式奶茶鮮奶雪酪、印度玫瑰水鮮奶雪酪……

【特色冰甜點食譜】
義式冰沙、冰淇淋三明治、冰淇淋甜筒、冰淇淋蛋糕、冷凍水果碗……

【創意冰品點子箱】
冰箱甜點菜單設計、配料搭配學、佐醬課、糖果與豪華版裝飾配料技巧……

原來我的工作這麼令人感動:永不失落的人生鬥志和熱情

逆光飛翔

12個驚嘆號:愛心小巨人的奇幻之旅

芬蘭的青年力:我想成為我想成為的人

  • 原文作者:Leslie Bilderback
  • 譯者:高霈芬
  • 出版社:PCuSER電腦人文化    新功能介紹
  • 出版日期:2016/05/21
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

林國正打政績牌 賴瑞隆搶青年票

中國時報【張啟芳╱高雄報導】

前鎮、小港區藍綠立委選將向年輕族群吸票,林國正催生刑事局成立緝毒中心,打擊販賣、製造、運輸毒品罪犯;賴瑞隆製作行銷高手影片,將五月天城市代言、黃色小鴨策展的漂亮成績單訴諸網路族。

林國正表示,自擔任高市議員開始,便注意毒品氾濫問題,擔任立委後更發現,台灣吸毒人口直增,吸毒年齡更是逐年下降,他在立法院超過20次針對反毒質詢,包括校園毒品、軍中毒品、查緝毒品現況缺失,也推動修正加重販賣、製造、運輸毒品的刑責等。

林國正說,「這樣還不夠」,他一路催生的警政署設立緝毒中心,現已掛牌運作,代表政府對查緝毒品的決心,將徹底打擊毒品氾濫問題。

賴瑞隆則以網路影片選戰策略,抓住青世代的思考方向,這支影片「五分鐘認識城市行銷高手,高雄賴瑞隆」天馬行空創意思維,帶點年輕世代的口吻,吸引年輕族群。

賴瑞隆表示,美國總統歐巴馬就融入民情,將極受歡迎的喜劇諷刺劇碼搬上白宮記者會,創造了超過200萬的點擊率,他要將創意、包容、執行力帶進立法院,也期待未來有更多真實誠懇的政治家,讓人民重拾對政治的信心。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/林國正打政績牌-賴瑞隆搶青年票-215005204.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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