限時限量好好吃!82道健康取向的冰淇淋及特製甜品價格

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內容簡介:

炎熱的夏日,我家就是冰淇淋專賣店!
精選健康取向的冰淇淋、雪酪、冰沙、刨冰及特製甜品82道,
沒有冰淇淋機,也能在家享用甜蜜又清涼的輕食風味!

「雖然我們的生活中很容易接觸到各種冰淇淋,但想要找到兼具香氣和美味、使用上等食材做出的健康冰淇淋,卻是件很困難的事。因為我們已經習慣了加入各種添加物、以花花綠綠的色素和人工香料做成的冰淇淋。而大部分人仍會認為『在家中也能使用好食材做出健康的冰淇淋』是複雜而繁瑣的,這著實讓人感到可惜。」--金兌恩BAQUEEN

博客來炎炎夏日中,一份小小的冰淇淋所來的滿足感難以言喻。
吃膩了用色素、香料及添加物製作而成的市售冰淇淋嗎?

在本書中,我們將介紹82道不用冰淇淋機也能輕鬆作成的冰淇淋、雪酪、冰沙、刨冰及特製甜品,在家也能享用專賣店等級的健康甜蜜冰品!

15款法式經典冰淇淋
以蛋黃製成的奶油為基底,能帶出傳統冰淇淋本身柔軟又豐富的香氣與深度。
收錄經典香草、草莓、黑巧克力、藍莓、核桃、覆盆子&起司蛋糕等各式風味

14款美式冰淇淋
又稱鑽石冰淇淋,熱量較低且口味較清爽,製作的方法也相對簡單,
適合爽口的優格風味!收錄有奶油香草、伯爵茶、香蕉煉乳、蜂蜜優格等口味

18款雪酪、冰沙與刨冰
不使用奶及蛋,就像直接將新鮮水果冰凍般,清涼又順口!
收錄覆盆子、哈蜜瓜、西瓜、檸檬、柳橙等自然、清爽又甜美的消暑冰品

16款養生冰淇淋
有專為素食者設計的純素冰淇淋,還有手工冰淇淋專賣店風味的健康冰品食譜!
收錄了以紅豆、芝麻、地瓜豆奶、柚子、白米等天然素材製作的冰淇淋

博客來網路書店21款用自製冰品做成的雅緻點心
冰淇淋的好伙伴、讓自製冰淇淋質感倍增的烘烤點心,與各式冰品的進階變化版,
冰淇淋泡芙、可麗餅、布朗尼、優格冰糕、天使冰淇淋蛋糕等精緻美味點心

作者簡介

金兌恩 BAQUEEN

麵包烘焙經歷超過十年,沉醉在麵包香氣中的這個女生,在一次義大利旅行中偶然吃到了美味的冰淇淋,自此她就對冰淇淋產生了濃厚的興趣。下決心學習冰淇淋做法後,她去了紐約,於紐約最富代表性的料理學院ICA(Italian Culinary Academy)學習義式甜點,之後又去到法國藍帶學院修習甜點製作課程。在這過程中,她湧現了想要將品嚐過的美味冰淇淋介紹給世人的想法,於是便完成了這本《好好吃!82道健康取向的冰淇淋及特製甜品》。只要跟著書中介紹的步驟,不論是傳統冰淇淋還是獨特的混合冰淇淋,這些多樣化的美味冰點,都可以在家開開心心地完成哦!

目前在AK廣場文化中心、現代百貨文化中心、CONVEX KOREA烤箱公司的調理部,負責教授烘焙和冰淇淋課程。在此同時,她也經營了烘焙工作室—BAQUEEN,擁有網站www.baqueen.com 和部落格blog.naver.com/kk5564。著有《迷你烤箱烘焙超簡單》、《一下就完成的烘焙料理》等書。

譯者簡介

張育菁博客來網路書局畢業於中國文化大學韓國語文學系,對韓國的語言及文化有深厚的興趣。熱愛旅遊、拍照、接觸不同的人事物,夢想走遍韓國,領略更多不同的地方風情……現為自由譯者,譯作十餘本,並於救國團、社區大學與私人企業等從事韓語教學。

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  • 譯者:張育菁
  • 出版社:木馬文化    新功能介紹
  • 出版日期:2012/08/01
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

林玉山廟畫 神像後藏真跡

中國時報【廖素慧╱嘉市報導】

文化部指定為國寶級畫作〈蓮池〉的作者前輩藝術家林玉山大師,曾罕見地為嘉義市慈龍寺畫5幅壁畫,16日首度全貌重現。前故宮副院長林柏亭睹畫思父,與慈龍寺主委林亮光共同見證大師的真跡筆墨,嘉義市文化局研擬修復。

林玉山大師出生於嘉義市,1927年第1屆台展發表〈水牛〉、〈大南門〉,與陳進、郭雪湖並稱為「台展三少年」,後於1940年第6回「台陽展」新設東洋畫部時成為會員,國立台灣美術館典藏的膠彩畫〈蓮池〉今年榮獲文化部指定為國寶畫作,是台灣近現代畫家第1件。

林亮光表示,平常神像立於壁畫前,難窺全貌,29日適逢觀音佛祖誕辰,擇定昨天吉日為神明整裝,移開神像,壁畫原貌首次曝光。

林柏亭表示,廟內〈萬年封侯(猴)〉、〈受天百祿(鹿)〉、〈降爾遐福(鶴)〉、〈八駿馬〉及主殿觀音菩薩神尊後壁畫〈龍〉5幅壁畫均是父親真跡筆墨,約是父親45歲的畫作。

林柏亭表示,慈龍寺壁畫是父親趁牆面乾掉直接畫在牆上,屬於溼壁畫畫法,是罕見的廟畫技法,不同於父親在三峽清水祖師廟、台北行天宮的壁畫。壁畫保存不錯,稍有褪色,煙薰受損的問題較嚴重,盼能修復。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/林玉山廟畫-神像後藏真跡-215006286.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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