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內容簡介: 博客來網路書局
87種在家即可自製的人氣冰品！
使用牛奶、鮮奶油、糖、雞蛋、水果等新鮮又營養的食材，取代市售冰淇淋常用的乳化劑、色素、合成香料等有害添加物。博客來書店兼顧食品安全與味蕾享受的手作冰淇淋，原來這麼簡單 ~ Homemade ice cream的主材料相當簡單，主要有牛奶、鮮奶油、糖、雞蛋等等，但是市面上所販售的冰淇淋，卻加入了相當多的添加物。更令人驚訝的是，在這些材料中，往往不會有牛奶、鮮奶油、糖、雞蛋，反而全部以取代品取代，例如純水、乳清粉、椰子油、混合奶粉、植物性油脂、精緻加工油脂、酥油、精緻棕櫚油等提高膽固醇的成分。這些添加物具有讓冰淇淋不易溶化，並且使口感更加柔軟的功能。此外，還會添加合成香料和色素，增添冰淇淋的香味和顏色。博客來網路書店簡單的材料也可以做出冰淇淋，為了自己與家人的健康，請加入手作冰淇淋的行列吧！這本書提供各式口味的冰淇淋製作方式，讓你每天都能吃到不同口味的變化，享受幸福的滋味！博客來作者簡介朴祉映關心孩子健康的專職母親，同時也是冰淇淋愛好者，在許多網友心中是得到認可的著名部落客，經營Never咖啡家族。大方地將自己經過不斷失敗經驗，所研究出的製作冰淇淋KNOW HOW分享給大家，希望就像烘焙一樣，能讓許多人在家享受手工冰淇淋樂趣。
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- 作者： 朴祉映 新功能介紹
- 譯者：楊雅純
- 出版社：PCuSER電腦人文化 新功能介紹
- 出版日期：2011/07/29
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
林百里：廣達要像猴子 靈活向前衝
工商時報【記者侯良儒╱台北報導】
面對今年詭譎的景氣，一向以「烏龜哲學」經營廣達的董事長林百里，昨（29）日向集團員工喊話，2016年廣達要像「猴子」一樣會翻轉，靈活運用資源與人才。副董事長梁次震則說，目前經濟復甦跡象不明顯，公司也面對一些競爭壓力，未來廣達要跟世界比快，「像猴子一樣，靈活、有效地往前衝！」
廣達昨（29）日以「翻轉世代、創新未來」為題，在南港展覽館舉行年終旺年會，現場席開469桌、宴請超過4,500名員工，大手筆送出4,000多萬元獎金，並請來黃小琥、楊培安、彭佳慧、韋禮安等藝人表演。開場表演中，林百里、梁次震更持光劍出場，表達今年披荊斬棘、迎向未來的意向。
林百里在開場致詞時，先是感謝員工過去一年的努力，讓廣達的年營收成功重返兆元；展望2016年，他將今年訂為「翻轉的一年」，希望廣達面對科技與市場不僅持續翻新，更要不停取代舊有的變動年代，要像猴子般靈活運用資源、人才、智慧，「猴年嘛、猴子都會翻轉對不對！」
林百里期勉員工，有挑戰就有希望、有希望就有幹勁，2016年廣達要打起精神，「好好地把今年這一仗打好」，爭取更多的獎項、業績與利潤。據證交所資料，廣達去年營收達1兆零72億元，年成長8.7％，由於該年廣達NB出貨量衰退10.7％，因此外界多認為成長是得益於蘋果Apple Watch訂單。
接著林百里之後上台致詞的梁次震則回憶道，去年10月公司的營收不如外界預期，導致被人看衰廣達將無緣「重返兆元」的業績目標；所幸，廣達仍然憑藉努力與耐力，在12月一舉突破兆元關卡。
梁次震指出，今年全球經濟沒有很明顯的復甦跡象，與過去幾年連續增長的態勢不同，這讓他想起念書時，教授曾說世界上只有一種事情是不變的，「那就是『變』」，所以面對不斷轉變的世界，廣達一定要「跟它（指世界）比快」，同時運用智慧、思考如何有效創造新的東西。
梁次震說，儘管今年公司也面臨一些競爭壓力，但相信只要團結，一定可以衝出一個新的、更好的2016年，他並呼應林百里的談話，希望廣達今年要像猴子一樣，靈活、有效往前衝。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/林百里-廣達要像猴子-靈活向前衝-215005527--finance.html
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