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內容簡介: 博客來「第一賣冰第二做醫生」，經濟不景氣，人人想當頭家一圓創業夢，而飲品技術簡單易懂，原物料成本價格低且投資少回收快，不但是最受歡迎的居家廚藝，也是街頭林立的大大小小飲品店，藉此成功挺進市場的創業品項。你是不是也對飲品創業懷抱夢想？本書由教授「吧檯規劃及管理」、「調酒學術證照」的專業老師依據市場與教學經驗，針對冬天的熱飲品市場，全方位傳授開業飲品製作方法和開店的經營術，把開店一定要會的水果茶、奶製品、咖啡、甜湯、茶類，甚至輕食一次教給你，讓你不用花大錢去上課，只要在家按照書DIY多練習，就能做出一樣的好茶、咖啡。此外，每一道飲品都有成本與建議售價，讓你掌控成本與售價的範疇，創業經驗談更提供多方面產品製作必知秘訣，讓你從入門到專業，能完整學習。作者簡介王少奇經歷
中華民國調酒丙級技術證照
美國SAKE吧調酒師
景文技術學院「吧檯規劃及管理」、「咖啡與茶學術」講師現職
八王子懷石料理督導
景文技術學院「調酒學術證照」講師劉厚谷經歷
中國國際高級調酒師技術證照
黑風洞PUB酒吧經營管理顧問現職
八王子懷石料理
牡丹園創意日本料理
三四味屋日本料理總吧檯督導

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台灣巫宗教的心靈療遇		神算！101道麻辣心理測驗
歷史名人的心理分析		心理學教室

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  作者： 王少奇、劉厚谷    新功能介紹
• 出版社：膳書房    新功能介紹
• 出版日期：2005/12/05
• 語言：繁體中文

熱銷賣熱飲創業搶敗

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內容來自YAHOO新聞

柯文哲訪日7天總感想：台灣不能只管吃飽 更要吃好

台北市長柯文哲訪日行程將結束，他總結參訪日本7天的感想：「台灣以前是吃飽，現在要變成吃好。」他說台灣要慢慢變成一個更文明的國家，所以要慢慢從一個「有飯可吃就好」的層次上升。

柯文哲自嘲「外科腦袋」，最不懂美學

柯P表示，此行感受最深的還是城市美學，同樣的地下街，日本這裡看起來就是比較乾淨、比較漂亮，台北的招牌看起來則是髒髒亂亂的。這方面是他最弱的地方，笑稱自己是「外科腦袋」強調直白，並且還在「吃飽就好」的最高境界，連「吃好」的第一階段都還沒到，由於自己做不到，因此未來一定需要找一批可以協助處理這些問題的人。

F台北市長柯文哲25日展開第二天的日本參訪，今日上午到東京車站參觀。（台北市政府提供）

出訪結束後，文化局局長倪重華將卸職，柯文哲表示倪重華不是離開北市府，只是從文化局長變成專案經理人，還有很多專案要做。他解釋，用人是用優點，不是用缺點，讓優點發揮到極限，不要硬用缺點，這樣做，團隊就是最好的。

正在日本進行訪問的台北市長柯文哲，30日拜會香川縣知事浜田恵造，並前往直島參訪，在草間彌生的作品前留影（台北市政府提供）

柯文哲的訪日哲學 日媒也好奇

日本媒體相當好奇柯文哲這次行程為什麼選擇參訪東京、大阪及直島？柯文哲表示，這次參訪從大都會到鄉村，讓他更清楚看到日本政府及日本的全貌，從最大規模的都市開發、大阪火車站的商業開發、地方文創，而且有機會去跟各地知事談話，像東京知事、大阪知事及香川縣知事想的都不同。 他也很高興有機會從最大到最小、從最都市到最鄉村，對日本有一個更完整的瞭解。

台北市長柯文哲訪日，市政府特別做了一張行程圖。（取自柯文哲臉書）

台日觀光客數字懸殊大 柯文哲將致力發展台北觀光產業

從數字統計上來看，2015年到日本觀光的台灣遊客人數約360萬，目前國人出國旅遊最多的就是日本，日本也有相當多東西吸引台灣人去觀光，但日本2015年到臺灣觀光只有160萬人，還不到台灣去日本的遊客數一半，以日本人口是台灣5倍以上，比例很不合邏輯。而台灣桃園機場與日本高松機場直航班機從一星期4班增加至6班，柯P認為以日本政府的行銷手法，應該很快就會客滿。

柯文哲參訪日本JR大阪車站（JR西日本鐵道株式會社）。（台北市政府提供）

柯文哲指出北市府曾做過統計，到台灣的觀光客有88%會經過、造訪台北，所以台北在台灣觀光產業佔有很重要的位置。他說，出訪日本後知道自己作為市長的不足，因為美術、文創本來就是他最弱的項目，不過他會找到懂的人來處理，也知道這是有整套的規劃，未來會思考如何提高臺灣觀光產業的產值。

台北市長柯文哲25日上午來到東京車站以及東京都議會參訪，對於比較東京車站與台北車站的差異，柯文哲表示，東京車站經過整修，既保留古蹟風貌，又擁有現代化設施。（取自維基百科，JR Tokyo sta 001攝／C.C BY 3.0）

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  • 柯文哲試吃年菜（1） (圖) 1 / 30 中央社 2016年1月31日週日 台北標準時間下午2時53分 Share to Facebook Share to Twitter Share to Pinterest Close Previous imageNext image

    新聞來源https://tw.news.yahoo.com/柯文哲訪日7天總感想-台灣不能只管吃飽-更要吃好-091400854.html

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    

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