價格米、麵、魚:日本飲食文化的深入之旅必買當紅

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內容簡介:

美國旅遊作家協會2016年度旅遊書
美國亞馬遜4.5顆星評價
從東京、大阪到能登、北海道
超過2000公里的日本美食及職人搜查
西方飲食文學中 深入探索和食精隨的代表作
博客來書店

作為一本創新的旅遊手冊,本書透過深入的敘述和內幕消息,以及一百九十五幅彩色照片,破解了日本奇特的飲食文化。
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在這場穿梭於拉麵店、天婦羅聖地、日式茶屋間的五千英里旅程中,紐約時報暢銷書系「Eat This, Not That!」的共同創作人麥特.高汀遊走於食物、歷史及文化的交匯處,創造出這本以西方視角書寫日本廚藝風景、充滿企圖且全面性的作品。
博客來網路書店
本書探索日本七個主要地區最引人入勝的廚藝精髓,從京都的懷石傳統及東京的壽司大師,到大阪的街頭食物和福岡的拉麵文化。本書沒有「飯店力薦」或者公車路線資訊;但是你將在此找到精彩的故事─那是讓人彷彿身歷其境、並且交織著對城市和日本飲食文化形塑者進行深入描繪的報導。
博客來
博客來網路書局這不是一本典型的導覽書。本書罕見地混合了充滿啟發性的靈感及資訊,對於大膽無畏的資深旅人以及毫無經驗的菜鳥旅人同樣受用。兼具文學性的故事敘述、必不可少的內幕消息和優質的設計與照片,最終打造出這本獻給新世紀飲食之旅的絕佳指南。

名人推薦

一本好的旅遊書會改變你的計畫,一本絕佳的旅遊書則會改變你的人生。本書因為巧妙結合了絕佳攝影、引人入勝的文字以及高度的實用性,可被列入後者。麥特?高汀熟知日本,以及「職人」——那些對各種食物默默追尋完美的匠師,之於日本料理的重要性。本書的內容絕不僅止於食物,更是關於奉獻的故事——美國旅遊作家協會(Society of American Travel Writers),2016年度旅遊書

一位飲食方面的行家,熟練地解構了圍繞日本飲食而生的複雜舞蹈——《柯克斯書評》(Kirkus Reviews)
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  • 原文作者:Matt Goulding
  • 譯者:謝孟宗
  • 出版社:遠足文化    新功能介紹
  • 出版日期:2016/12/07
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

校友興學捐300萬 柑園國小聰明圖書館落成

(記者黃秀麗新北報導)創校105年的樹林區柑園國小18日舉辦「聰明圖書館」落成啟用,當初校舍重建時即規劃了一座圓形圖書館,以符合「與柑結緣、人和柑圓、柑結滿園」之意象。校舍重建後,尚欠缺內部空間裝修之經費,幸得熱心教育的校友詹聰明先生捐款300萬元,協助圖書館整建完成。由教育局長龔雅雯及地方仕紳、歷屆校友等貴賓們蒞臨揭幕,全校師生非常開心擁有一片深具意義的閱讀天地。

今年86歲的詹聰明先生為柑園地區成功人士,出生於本市樹林區柑園地區,家中世代務農,自幼勤勞刻苦,就讀柑園國小期間成績優異,深獲師長好評。

柑園國小為了感念詹聰明先生造福學子及回饋母校的心意,希望他的義行能留下典範,讓後進學子們飲水思源,進而起而效尤,於是將其事蹟建置在圖書館中作為紀念,同時命名為「聰明圖書館」,取其鼓勵學生因親近圖書館而更聰明、更有智慧之意。

典禮由學生鼓隊揭開迎賓序幕,校友詹正信校長介紹捐款人詹聰明先生嘉行義舉,學生們致贈自製感謝卡給學長詹聰明爺爺,以及詩歌朗誦表演和小小記者導覽圖書館。(自立晚報2015/9/18)

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/校友興學捐300萬-柑園國小聰明圖書館落成-081909990.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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