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熱銷從元朗出發:蛋蛋走天涯心得分享

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內容簡介: 跨媒界傳媒人鄧達智自小對雞蛋情有獨鍾,對吃蛋有一番見解,要求很嚴格。 蛋這種食材無國界限制,全球飲食界廣泛運用,除了因身體或個別宗教外,人們經常吃到雞蛋。它的絶妙之處是可塑度高、運用廣泛,一顆蛋蘊含哲理、食物科學和許多有趣的歷史、故事、飲食文化,飲食文獻或食家時有撰文談論。

博客來書店也許有些人認為雞蛋是平凡食材,乏善足陳;其實它與許多藝術和人文生活接軌,有時更會與別的生活瑣事或事物交織融合,話題多多,完全不乏有趣的生活元素。對於講求快節奏慢生活的現代人,蛋蛋有說不完的小故事。

近年作者因工作關係穿梭世界各地,不同地域以蛋和當地食材炮製的菜餚很具風味和特色,且成為一張地方的名片,負起當地旅遊大使的重責,例如食到燻蛋就記起蘇杭,看到溫泉蛋就想起日本,Brunch名菜Egg Bernedict(水波蛋)讓人聯想到英國……一道一道蛋的食製或多或少會涉及當地飲食習慣、地域風情或人文生活等範疇。還有一些如檳城的炒貴刁、意大利著名的蛋黃汁意粉Carbonara等,蛋並非主料,卻是無蛋不成,形形色色的美食策動了作者為雞蛋寫書的堅持。
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博客來網路書店本書從作者與蛋的情緣為起點,描述個人成長的生活點滴,講述對雞蛋的情意結緣由,分享飲食文獻內的小浪漫。「遊走四方吃喝玩」是全書的主體,以世界各地雞蛋和道地食材入饌,當地旅遊和人文生活的結合談食說情。最後是「我的雞蛋食譜」,提供近20款雞蛋食譜和溫馨共分享吃出好品味。
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  • 出版社:飲食天地    新功能介紹
  • 出版日期:2016/11/11
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

校園維安經費 中市擬增5000萬

中國時報【盧金足╱台中報導】

市府今年提出延長校園開放政策,讓市民下班後有更多休閒、運動空間,但也引發校園疑慮,教育局表示,預計2017年起全面提高學校維安人力經費編列標準,由每人每年43萬5000元,提高至50萬1000元,增加總經費約5000萬元,各校增聘人力的空間將更具彈性。

教育局長顏慶祥表示,市府延長中小學校園開放時間,校園值勤人力需求隨之增加,雖已另行編列經費補助各校,就長遠考量,仍應從制度面調整因應,維護校園安全與勞工權益。

學校校區廣大,出入口多,學生和市民進出頻繁,警衛、保全人員是校園安全維護第一道防線,目前各校警衛、保全人員編制,每校以3名為上限,明年員額數共774名。

市府指出,後續將提先期計畫,預計於2017年,將各校每名維安人力的經費編列額度,從每人每年費用43萬5000元,提高至50萬1000元,增加6萬6000元。

以聘用3名警衛、保全的學校而言,校園維安人力的年度經費將增加19萬8000元,教育局希望藉此提升校園維安品質,讓延長校園開放時間,兼顧市民休閒、校園安全。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/校園維安經費-中市擬增5000萬-215004964.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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