驚喜分享經典和食器入門流行趨勢

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內容簡介:

和食器最佳入門養成書!
日本餐桌擺設權威浜裕子傾囊傳授,
一次弄懂種類、產地、挑選與保養方法,掌握正確使用與巧妙配搭的訣竅!
日本國寶級藝術家、重量級美食評論家北大路魯山人曾說:「器皿,是料理的衣服。」對於擁有世界上數一數二多樣化風貌的器皿大國日本來說,魯山人的一席話精確指出了和食器作為日本飲食文化重要環節的地位。

但是,「和食器的種類好多,實在不知該從何挑選與使用。」

這個圖案代表的是春天還是秋天?該選用中皿或是豬口?選購天天使用的飯碗時該注意什麼?這道菜用陶土器皿比較好還是該用漆器盛裝?要是能對每種器皿有更多了解,具備款式、材質、紋樣等基礎知識,在組合、協調、搭配時,一定更加得心應手。
博客來網路書店
從最常用的飯碗與湯碗開始,本書作者餐桌擺設權威浜裕子將循序解說每一種和食器的基礎知識與產地、挑選方法、排列方式、維護保養、高雅的布置竅門等等,並示範正確的日式餐桌擺設。所有展演餐桌風景時不可不知的和食器概念,書中都將搭配豐富的圖片,一一詳細解說。透過精美的圖片與輕鬆易懂的版面呈現,帶領所有和食文化的愛好者、剛入門的日本料理學生、盼望創造並沉浸在美饌氛圍裡的人們,輕鬆走入廣博深厚又無比細膩的和食器世界。

「期盼能將這些實用的和食器,有系統地介紹給讀者。」──浜裕子

博客來網路書局◆深入淺出解讀和食器的基礎知識與紋樣涵義
◆收錄超過200張精美圖片,近300款不同器皿
◆示範正確高雅的用法與餐桌擺設
◆專家不藏私傳授挑選訣竅

Amazon.jp★★★★★五顆星讀者好評!
博客來書店「和食器的聖經」──讀者MASAKO
博客來以往似乎沒看過如此詳盡講解和食器基本知識的書籍。全書以彩色照片配合詳細的解說。從器皿名稱、產地、挑選方法,甚至擺設方法都有介紹,我覺得稱得上是一本和食器聖經。推薦給喜歡器物的人,以及從現在開始想要購買器物的人。


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  • 譯者:謝薾鎂
  • 出版社:麥浩斯    新功能介紹
  • 出版日期:2016/09/15
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

桃仔園二手家具拍賣會 資源再利用

(中央社記者卞金峰桃園20日電)桃園市長鄭文燦今天參加「2015桃仔園二手家具拍賣會」,他希望大家養成愛物習慣,也希望每個二手家具都找到新的主人。

鄭文燦表示,環保局利用「桃園土地公文化節」慶典的機會,在桃園藝文園區舉辦二手家具拍賣,共200件二手家具提供競標。

他說,為了讓二手家具可以再生利用,環保局下過一番功夫,例如將廢棄匾額再生成為小板凳,讓木料製品可以再生利用,便宜又環保,再生製品的手工都很細緻,希望大家會喜歡。

鄭文燦指出,二手家具拍賣所得由環保局作為資源回收推廣使用,讓大家養成愛物習慣,同時也做環保,民眾家中若有大型家具要清運,可以打電話到各區環境清潔中隊協助清運、妥善處理。

環保局表示,升格前桃園市公所清潔隊即成立木工場,由精通木工手藝的隊員將回收後廢棄家具修繕後製成桌、椅、櫥櫃等家具,自98年起已舉辦6年的再生家具拍賣,升格後由市府環保局接續辦理第7年的拍賣活動。1040920

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/桃仔園二手家具拍賣會-資源再利用-091638466.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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