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每日主打典藏食家破盤好物

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內容簡介: 以食家傳奇為骨架、典故為佐料，替饕客們調味出最豐富的食林典範。

一窺商湯、漢武帝到西太后帝王將相的飲食之道；蘇東坡、李漁、張岱、袁枚、張大千等文人雅士的食林菜單；妙寫梨園名伶湯顯祖、程硯秋、梅蘭芳如何精於食饌。

博客來嘗遍山珍海味的帝王們，又有哪些是真正的饕客？
蘇軾的食林奇聞，如何讓他逃離災獄、安度流放生活？
誰的廚藝讓畫家徐悲鴻當場揮毫贈畫？因《牡丹亭》上演而更名的名菜是哪道？
究竟「鳳凰蛋」裡藏了何種典故？蟹、鵝應怎麼吃，才能品出其味？做菜時的火候與調味、刀工的好壞，影響美食與否？

美食鑑賞大師朱振藩，為古今往來食家立傳，從中窺見飲食之道的博大精深。從品味談起，細數食家們對於食的追求與態度，接著談廚藝，論述食家饕客們的傳奇事蹟，纖纖巧手下烹煮出的美味佳餚，以及食林大觀。
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  作者： 朱振藩    新功能介紹
• 出版社：印刻    新功能介紹
• 出版日期：2016/09/14
• 語言：繁體中文

每日主打典藏食家破盤好物

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內容來自YAHOO新聞

桃副市長 嗆議員質詢大小聲

中國時報【蔡依珍╱桃園報導】

桃園副市長王明德18日針對議員萬美玲質詢滅火器過期逾半年問題出面緩頰，沒想到一句「講話一定要這麼大聲嗎？」火上加油，雙方脣槍舌戰，一度休會逾10分鐘，最後在眾議員協調下，王明德道歉才平息，允諾盡速督辦處理滅火器問題。

萬美玲昨出示多張過期滅火器的圖片說，桃園區共有76個里，其中至少37個里的滅火器，早在去年6月就已過期，但得標廠商未通過消防署認證遭停權，相關單位卻未重視，遲遲等到1月底廠商來函說無法完成合約、3月才發函給各里告知，葉明月、梁為超等議員也附和說中壢等區也有同樣問題。

萬美玲不滿表示，多名里長陳情，甚至連任5屆里長者都怨嘆從未看過這種情況，痛斥改朝換代升直轄市後執行率更差，人多不辦事、錢多沒花在刀口上，而民政局長湯蕙禎面對為什麼要放滅火器竟無奈表示：「這是過去傳承、我不太清楚」，引爆萬的怒火，要求拿出對策和時程，直斥：「發生火災誰負責？可不可以申請國賠？」

副市長王明德出面緩頰，沒想到他一度大聲指著萬美玲反嗆「講話一定要這麼大聲嗎」，公親變事主，萬斥責「憑什麼指導議員質詢態度」要求道歉，雙方激烈交鋒，主席副議長李曉鐘連忙喊出休會，2人仍你來我往互不相讓，在諸位議員協調下，態度強硬的王明德才就不當言論「我跟妳道歉」。

王明德坦承備詢時代表市長，有責任負全責，過程壓力大，相關單位確實工作效率不佳，會盡速督辦處理，鞠躬再次說「對不起」正式道歉。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/桃副市長-嗆議員質詢大小聲-215005026.html

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