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內容簡介:
一本掌握日本料理的全知識博客來網路書店
山葵不能放進醬油中攪拌,是真的嗎?
嫩薑原來不是配著壽司吃,那到底是拿來做什麼用?!
夾起食物,卻用另一隻手在下方接,其實很失禮耶!
日本料理有一定的食用規矩,都是為了什麼原因?
你真的會吃日本料理嗎?是時候砍掉重練了!
瞭解日本料理的文化、口感、口味,甚至是吃的方法,從飲食、製作技法、和食器、食用禮節到菜餚上桌,讓你驚嘆:「原來如此!」
透過插畫圖解料理食材、淺顯易懂的文字介紹,完全掌握日本料理的美味關鍵
透過九大和食品項,介紹其中的特色、菜色、緣由、食用技巧及食材搭配,無負擔、真正瞭解日本飲食的原理和奧祕,更深切感受日本料理所蘊含令人感動無比的美味。讓你從此以後懂得怎麼吃才不見笑、看懂食材,點菜絕不踩地雷。
有sense、有自覺,懂了這些基本的基本,不再失禮、不再困擾、不再不知道吃了些什麼!
博客來喜愛日本料理的你所不能忽略的美味知識,圖解掌握旅遊與生活中必備的日本料理學。
讓和食權威、辻調理師集團學校校長─辻芳樹成為你的飲食導師,告訴你不可不知的「日本料理全知識」!
不看不知道,看完長知識!
擺盤的食材數量一定以奇數為單位。博客來網路書局
鮪魚生魚片絕不會切成薄片。
現撈的魚所做的生魚片,其實不是最美味的。
博客來書店醋物的湯汁是用高湯調和,可一飲而盡。
一年只有三週吃得到鯛魚。
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- 新功能介紹 作者: 辻芳樹
- 譯者:蘇暐婷
- 出版社:麥浩斯 新功能介紹
- 出版日期:2016/07/16
- 語言:繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
桃園半程馬拉松 芬多精最多的賽事
(中央社記者邱俊欽桃園5日電)2015桃園半程馬拉松—石門「楓」賽事今天上午在風光明媚的石門水庫登場,桃園市政府盼望這場「芬多精最多的賽事」能爭取為認證的國際級比賽。
在馬拉松賽事成為全國風潮之際,2015桃園半程馬拉松-石門「楓」半程馬拉松比賽上午登場,參加選手在全程為21公里的賽程中感受到石門水庫楓樹美景。
由於天公作美,天氣晴朗伴隨著徐徐的涼風,讓不少起個大早的選手都興致高昂。
桃園市長鄭文燦也為路跑活動鳴槍揭開序幕,他表示,桃園半程馬拉松比賽今年第一屆舉辦,只要連續取得3年銅標認證完成後,就會列入國際路跑協會銅標認證的國際級比賽,屆時讓更多的國際馬拉松選手來參賽,也希望成為每個馬拉松跑者不可或缺的一站。
鄭文燦提到,石門半程馬拉松最大特色就是沿著石門水庫的環湖大道進行,周邊有非常茂盛的楓樹,而且12月剛好是楓葉變色的時候,可以邊慢跑、邊賞楓樹,十足是一場「芬多精最多的馬拉松」。
主辦單位表示,這次比賽共吸引近4000人參賽,包括多位國家級選手也都報名參加;選手反應熱烈,並且在天時、地利下爭取最好佳績。1041205
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/桃園半程馬拉松-芬多精最多的賽事-033447997.html
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